POTOKLIK.ID – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari empat kampus yaitu UIN Alauddin Makassar, IAIN Palopo, IAIN Kendari, dan IAIN Parepare, berkolaborasi dengan Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Balantang untuk menciptakan produk inovatif berupa chili oil dan chili powder.
Inovasi ini dihasilkan dari pemanfaatan cabai yang ditanam di green house KWT Desa Balantang, yang sebelumnya hanya dijual dalam bentuk segar tanpa diolah.
Kelompok Wanita Tani Desa Balantang menyampaikan apresiasi mereka terhadap mahasiswa KKN atas gagasan tersebut. “Kami sangat berterima kasih kepada adik-adik mahasiswa KKN.
“Sebelumnya, cabai yang kami tanam hanya dijual langsung tanpa pengolahan. Dengan adanya inovasi ini, cabai yang kami produksi kini bisa dijual dalam bentuk produk olahan seperti chili oil dan chili powder, yang memiliki nilai jual lebih tinggi,” ujar salah satu anggota KWT.
Sekretaris Desa Balantang juga menyambut baik inisiatif para mahasiswa. “Kami sangat mengapresiasi kegiatan ini. Harapannya, produk yang dihasilkan oleh mahasiswa KKN dan ibu-ibu KWT dapat dipasarkan lebih luas sehingga bisa meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat desa Balantang,” tuturnya.
Dengan inovasi ini, masyarakat Desa Balantang diharapkan tidak hanya bergantung pada penjualan cabai segar, tetapi juga mampu memaksimalkan potensi cabai yang ada melalui produk olahan yang lebih bernilai ekonomi.***
Komentar